كعكة الكرز السهل .. حضريها لضيافة طيبة ومميزة

يعتبر الكعك من ألذ الحلويات الغربية، ويحضّر بعدة نكهات، وهذا ما يميزه، نقدم لكم اليوم كعكة الكرز السهلة والشهية، حضريها لضيافة طيبة ومميزة.
 المقادير:
– طحين: كوبان.
– بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان.
– بيكنج صودا: ربع ملعقة صغيرة.
– ملح: ربع ملعقة صغيرة.
– سكر: كوب.
– الزيت النباتي: نصف كوب.
– البيض: 3 حبات.
– الفانيلا: ملعقة صغيرة.
– كرز: كوبان (معلب / مقطع أنصاف).
– حليب: نصف كوب.
طريقة التحضير:
1. اخفقي الزيت مع السكر والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق.
2. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3. أضيفي نصف كمية خليط الطحين ونصف كمية الحليب لخليط البيض وأعيدي الكرة حتى تنتهي الكمية ويصبح
الخليط كريمي ومتمازج.
4. أضيفي الكرز وحركي بالملعقة الخشبية حتى تتجانس مع خليط الكيك.
5. صبي الكيك في الصينية المحضرة مسبقا مدهونة بالزيت ورشة طحين.
6. أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقا على حرارة 200 و اتركيها لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
7. اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *